أعلان
أعلان
تحميل كتاب الدليل الارشادي في التصنيع الغذائي المنزلي PDF
نبذة عن كتاب الدليل الارشادي في التصنيع الغذائي المنزلي
كتاب الدليل الارشادي في التصنيع الغذائي المنزلي
"الطعام" - يعني أي مادة أو شيء من النوع المستخدم ، أو يتم تمثيله على أنه للاستخدام ، للاستهلاك البشري (سواء كان حيًا أو خامًا أو محضرًا أو محضرًا جزئيًا) يتضمن مكونات أو إضافات. "المناولة" - فيما يتعلق بالأغذية ، يشمل صنع أو تصنيع أو إنتاج أو جمع أو استخراج أو معالجة أو تخزين أو نقل أو تسليم أو إعداد أو معالجة أو حفظ أو تغليف أو طبخ أو إذابة أو تقديم أو عرض الطعام. يتضمن هذا الكتاب مقدمة عن الطعام و التصنيع الغذائي ثم تناول صناعة المخللات بأنواعها كمخلل الخيار و مخلل الزهرة و اللفت و مخلل الباذنجان ثم تناول حفظ الاغذية بالتجفيف مثل تجفيف الخضار و الفواكه و حفظ الاغذية بالتجميد ثم حفظ الاغذية بالسكر ثم يأتي الى صناعة العاصئر بأنواعها و المربات ثم طرق تصنيع الالبان و الاجبان و الفطائر و العجائن بمختلف اشكالها . .هذا الكتاب من تأليف غير محدد و حقوق الكتاب محفوظة لصاحبها
التحميل | حجم الكتاب |
---|---|
تحميل | غير محدد فى الوقت الحالى |
كتاب المواد السامة والمسرطنة أصنافها، أخطارها، طرق تأثيرها PDF
ممدوح جميل النيربيه
كتب منوعة - علوم الأغذية - غير محدد عدد الصفحات
كتاب الدليل التطبيقي للمهندس الزراعي إلى جني واستهلاك وتسويق وتخزين وتصنيع منتجات المزرعة PDF
حسين موصللى
كتب منوعة - علوم الأغذية - غير محدد عدد الصفحات
كتاب الادارة الفعالة في مزارع الدواجن PDF
مسعد عمر على الحبشى
كتب منوعة - علوم الأغذية - غير محدد عدد الصفحات
كتاب طرائق حفظ المواد الغذائية منزليا PDF
وداد بدران
كتب منوعة - علوم الأغذية - غير محدد عدد الصفحات
كتاب صناعة الالبان PDF
عبدالعزيز ابراهيم عبدالسلام
كتب منوعة - علوم الأغذية - غير محدد عدد الصفحات
كتاب مسارات التمثيل الغذائي من الناحية الفسيولوجية PDF
محمد صفوت عبدالمجيد جادو
كتب منوعة - علوم الأغذية - غير محدد عدد الصفحات