بحث عن كتاب
كتاب الدليل الارشادي في التصنيع الغذائي المنزلي لغير محدد

تحميل كتاب الدليل الارشادي في التصنيع الغذائي المنزلي PDF

المؤلف : غير محدد
التصنيف : كتب منوعة
سنة النشر : غير محدد
عدد الصفحات : غير محدد
عن الكتاب : "الطعام" - يعني أي مادة أو شيء من النوع المستخدم ، أو يتم تمثيله على أنه للاستخدام ، للاستهلاك البشري (سواء كان حيًا أو خامًا أو محضرًا أو محضرًا جزئيًا) يتضمن مكونات أو إضافات. "المناولة" - فيما يتعلق بالأغذية ، يشمل صنع أو تصنيع أو إنتاج أو جمع أو استخراج أو معالجة أو تخزين أو نقل أو تسليم أو إعداد أو معالجة أو حفظ أو تغليف أو طبخ أو إذابة أو تقديم أو عرض الطعام. يتضمن هذا الكتاب مقدمة عن الطعام و التصنيع الغذائي ثم تناول صناعة المخللات بأنواعها كمخلل الخيار و مخلل الزهرة و اللفت و مخلل الباذنجان ثم تناول حفظ الاغذية بالتجفيف مثل تجفيف الخضار و الفواكه و حفظ الاغذية بالتجميد ثم حفظ الاغذية بالسكر ثم يأتي الى صناعة العاصئر بأنواعها و المربات ثم طرق تصنيع الالبان و الاجبان و الفطائر و العجائن بمختلف اشكالها . .
أعلان

نبذة عن كتاب الدليل الارشادي في التصنيع الغذائي المنزلي

كتاب الدليل الارشادي في التصنيع الغذائي المنزلي

"الطعام" - يعني أي مادة أو شيء من النوع المستخدم ، أو يتم تمثيله على أنه للاستخدام ، للاستهلاك البشري (سواء كان حيًا أو خامًا أو محضرًا أو محضرًا جزئيًا) يتضمن مكونات أو إضافات. "المناولة" - فيما يتعلق بالأغذية ، يشمل صنع أو تصنيع أو إنتاج أو جمع أو استخراج أو معالجة أو تخزين أو نقل أو تسليم أو إعداد أو معالجة أو حفظ أو تغليف أو طبخ أو إذابة أو تقديم أو عرض الطعام. يتضمن هذا الكتاب مقدمة عن الطعام و التصنيع الغذائي ثم تناول صناعة المخللات بأنواعها كمخلل الخيار و مخلل الزهرة و اللفت و مخلل الباذنجان ثم تناول حفظ الاغذية بالتجفيف مثل تجفيف الخضار و الفواكه و حفظ الاغذية بالتجميد ثم حفظ الاغذية بالسكر ثم يأتي الى صناعة العاصئر بأنواعها و المربات ثم طرق تصنيع الالبان و الاجبان و الفطائر و العجائن بمختلف اشكالها . .


هذا الكتاب من تأليف غير محدد و حقوق الكتاب محفوظة لصاحبها

تحميل
التحميل حجم الكتاب
تحميل غير محدد فى الوقت الحالى
أضافة مراجعة
4.0 / 5
جيد بناء على 1 مراجعة
1 (0)
2 (0)
3 (0)
4 (1)
5 (0)

samiralrfee
samiralrfee
منذ 1 سنة
افادكم الله
كتب ذات صلة